为进一步改善机关食堂膳食质量，提升后勤管理能力，局办公室对传统的厨房进行了改造升级，创建了新4D厨房，创新了食堂管理模式。还聘请了2位市教育营养协会专家作为营养顾问，指导机关食堂营养配餐工作。

今年以来，局机关食堂秉持“服务”“创新”“优化”三大原则，根据实际制定了食材择优、筛选、定点采购以及供应商管理制度；按季度对食堂工作人员进行操作培训，并与华侨职专结对，作为厨师的学习基地，不断提升厨师技能；对照营养卫生健康标准，提升菜品花色，增加品种供应；强化食堂综合管理能力，不定期对市场和配菜公司进行调研，全方位提升综合服务保障能力。

同时，全面推进机关食堂后勤服务改革，对传统的厨房进行了改造升级，创建了新4D厨房，以“四到位法”（整理到位、责任到位、培训到位、执行到位）来严格落实工作。还组建了膳食监管委员会，督促检查机关食堂管理服务工作。膳食监管委员会由各入驻单位办公室主任组成，实行每周值班制，每次值班由两家单位联合对食堂进行检查。委员会职责在于协调加强食堂卫生安全管理、食材采购供应管理和菜品成本控制，优化食堂环境，统筹协调解决食堂管理服务过程中遇到的问题，满足干部职工多样化、绿色营养、安全实惠的膳食需求。(来源：夏义雄)