温教研科函〔2019〕442号 关于开展2019年度温州市“小营养师”实践微课程征集评选活动的通知 各相关学校: 根据《温州市学生身心健康促进三年行动计划(2018-2020年)》要求,为加快学生营养与健康教育资源建设,决定开展2019年度温州市“小营养师”实践微课程征集评选活动。现将有关事项通知如下: 一、征集范围 1.开设二年以上的学生营养与健康教育相关的课程; 2.温州市学生营养与健康教育试点学校、浙江省健康促进校(铜牌)以上称号的学校实践一年以上的相关课程。 3.参加过市级评审并荣获一等奖的课程不再参评。绘本、科普剧、学具等实践载体优先推荐。 二、课程主题与要求 根据不同年龄段学生特点,以普及《中国居民膳食指南(2016)》为目标,聚焦“认识食物、膳食搭配、零食消费、饮食习惯”四大实践主题。要求主题精准有价值、方式简约有创意、过程丰富真参与,成效力求培养学生膳食好习惯。 三、课程类型 1.阅读表演类活动。主要包括:看、听、读、讲绘本故事,唱营养健康歌曲,演营养主题校园剧(绘本剧)、小品相声、微电影,做绘本区角游戏活动等。 2.考察探究类活动。主要包括:食材生长或种植观察、分布考察活动、食品加工企业参观活动;食品安全、营养健康主题相关的问卷调查、访谈调查、实验研究等研究活动。 3.设计制作类活动。主要包括:营养食谱设计、营养美食制作、科普海报设计、网页制作、电子手抄报制作、教玩具、宣教品发明制作、科幻绘画等活动。 4.服务体验类活动:主要包括:小小营养师(营养播报、营养小建议、营养科普读物推荐、知识竞赛等活动)、美食家(美食节、品尝会活动)、厨师(食谱设计、食材选择、营养配餐、烹饪体验等活动)。 四、材料报送与评审程序、要求 1.课程资料。电子稿主要包括:课程类型、名称、课程简介、实践方案(目标内容+实践任务+活动评价+实施建议)、实践成果、作者单位+“实践课程群”统一标识等信息。2020年2月18日前上传到604570198@qq.com。 2.课程海报。课程资料初审合格后(以短信通知为准),每个微课程按统一模板设计一张“课程海报”。包括:课程统一标识、类型,主要内容或营养观点、学习目标或评价、实践活动(系列化任务指令)、策划人或作者信息、共享资源的二维码操作提示等。要简洁、风趣,有激励性。以上材料参照“学生营养健康素养提升行动”公众号(共享课程栏目)已发布的共享课程,具体要求见附件。
3.开展微课程培训、修改,并在公众号平台发布、组织大众点评。最后复评,确定获奖等级,并作为温州市学生营养与健康教育示范基地、优秀试点项目评选条件之一。 4.咨询及联系电话 课程资源上传:林伟式,电话:13777751617 课程研发指导:张作仁,电话:13676730858 附件:温州市“小营养师”实践微课程评分表(试行) 温州市教育教学研究院 2019年12月18日 附件 温州市“小营养师”实践微课程评分表(试行) 评价内容 | 评价标准 | 分值 | 评分 | 课程类型 | 主要实践形式分类准确:阅读表演类、考察探究类、设计制作类、服务体验类。 | 5 | | 课程名称 | 简洁醒目,问题典型,能准确表达营养健康教育目标与主题内容。 | 5 | | 课程简介 活动背景 | 能阐明饮食行为问题或营养健康培育需求,实践任务和价值、现实意义等。语言生动,富有感染力。 | 10 | | 课程要素 | 目标 内容 | 以普及《中国居民膳食指南(2016)》为目标,聚焦“认识食物、膳食搭配、零食消费、饮食习惯”四大实践主题内容,目标定位准确、具体,可检测;内容科学无误。 | 20 | | 有原创绘本或自编营养学习资料、视频、音频等。发现营养知识有错误,直接取消参评资格。 | 10 | 实践任务 | 实践任务符合不同学龄段学生特点,分类合理,指令清晰明确,注重学生主动实践和开放生成,具有可操作性。各个活动板块以合理膳食能力为指向,内容上环环紧扣,操作上由易到难,结构上呈螺旋上升层次推进。 | 20 | | 实践评价 | 以学生营养健康素养发展为导向,与目标匹配;评价主体多元,评价方式多样,评价维度全面,可测性、操作性强。鼓励学生自我评价反思、同伴合作交流和经验分享;引导家长参与学生成长性评价。 | 10 | | 实践成果 | 能呈现反映本实践活动对学生膳食行为的改变及自主自律的健康行为的影响等典型的成果性材料,成效明显。 | 10 | | 课程海报 | 分课程类型按统一模板设计,包括:课程类型,主要内容或营养观点,学习目标或评价,活动任务、策划人或作者信息、共享资源的二维码等。图文美观,内容匹配。 | 10 | |
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