4月1日12时许，洞头区职教中心学生陆续下课来到食堂用餐时，惊讶地发现，学校副书记、副校长林翰等校领导及多位老师也同时来到食堂用餐。老师们打了一份餐，坐到几位高二女生的旁边，边吃边和学生聊起在食堂用餐的体验和感受，并鼓励学生向食堂提意见。

半钟头后，用餐结束，老师在“洞头区职教中心校级领导陪餐情况记录表”上签字登记，记录表每天都需登记，除了签字栏，还设置了“存在的情况”和“处理意见”栏等。

在学校食堂还设置有多台电视机，老师、同学们可以通过电视屏幕清楚地看到后厨的实时情况。进入学校食堂后厨可以看到，后厨干净整洁，熟食和生食分别放在不同的冰箱，肉类和蔬菜在不同区域分开加工，在食品留样间存放着多种菜品。在门口还张挂着学校食堂安全检查项目表，详细记录了每天的消毒及安全检查相关情况。

“学校食堂菜品丰富，没法尝遍所有的菜品，因此在陪餐时，校领导老师会和同学交流，通过他们的反馈进一步了解食堂的情况，看饭菜合不合学生胃口。”学校书记、校长陈海伟说， 学校近期召开行政会议和全体教职工会议，针对区安全工作会议的精神进行了传达和工作布置，还特别针对学校食品安全工作方面进行了责任部署，制定了《职教中心校长陪餐制度》，食堂统一采购原料，校领导会轮流到食堂用餐，并建立食品安全追溯制度，将学校食品供应、采购的整个过程详细记录在案，保障广大师生饮食安全。（洞头职教中心 叶思瑶）